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Productores de huevos registraron un leve repunte en el mercado interno y una caída en las ventas al exterior

Esta agroindustria enfrentó un escenario de contrastes marcado por la gripe aviar, la inflación y la falta de crédito, durante el año pasado, según reveló un informe de CAPIA, la cámara sectorial.

En medio de un panorama complejo, el sector avícola argentino concluyó el año 2023 con matices dispares. A pesar de registrar un leve repunte en el mercado interno, la industria experimentó una marcada caída en los volúmenes de comercio exterior, según reveló un informe de la Cámara Argentina de Productores e Industrializadores Avícolas (CAPIA).

El reporte destaca un crecimiento del 3% interanual en los rubros de producción de aves y huevos, a pesar de los desafíos que enfrentó el sector a lo largo del año. La epidemia de gripe aviar, la presión inflacionaria en el mercado interno y la erosión del poder adquisitivo fueron algunas de las complicaciones señaladas por Javier Prida, presidente de CAPIA, al realizar un balance anual.

Sin embargo, señalaron que la situación se torna más crítica al analizar las exportaciones, que sufrieron una drástica caída del 33,2% en comparación con el año anterior. Prida atribuyó este descenso a la afectación de la competitividad en los mercados internacionales, marcada por la existencia de distintos tipos de cambio y las dificultades para acceder a divisas destinadas a insumos. El contexto de restricciones crediticias y la incertidumbre electoral que prevaleció durante gran parte del año también impactaron negativamente en el desempeño del sector avícola en el ámbito internacional.


En este contexto, a pesar de los desafíos, el informe destaca la resiliencia de la industria del huevo, que apostó por la producción y logró presentar indicadores positivos. La producción per cápita experimentó un incremento del 3%, alcanzó los 343 huevos por persona, mientras que el consumo aumentó un 4,35% interanual, llegó a 336 huevos por persona.

La producción total se destinó en un 97,3% al mercado doméstico y un 2,2% a las exportaciones. Reflejó una disminución interanual del 33,2% en los volúmenes destinados al comercio exterior.


La expectativa avícola se perfila entre desafíos y oportunidades
Con la mirada puesta en el año 2024, Prida, subrayó la necesidad imperante de que el Gobierno continúe normalizando las variables económicas y el tipo de cambio. Ante un 2023 marcado por la complejidad, con la epidemia de gripe aviar, inflación y restricciones al crédito, Prida reconoció los esfuerzos realizados y destacó positivamente el retiro del capítulo fiscal del proyecto de Ley Ómnibus.

“Destacamos el retiro del capítulo fiscal del proyecto de Ley Ómnibus que significaba un aumento del 15% en los derechos de exportación de muchos sectores agroindustriales, incluidos la industria del huevo”, afirmó Prida.

En un contexto donde la industria avícola busca fortalecer la competitividad y asegurar la calidad del producto ofrecido a los consumidores argentinos, Prida destacó la disposición continua al diálogo por parte de CAPIA.

«Preocupa el arancel cero para las importaciones de huevos y subproductos», dijo Javier Prida, presidente de CAPIA.
“Aun preocupa el arancel cero para las importaciones de huevos y subproductos. Desde CAPIA ratificamos nuestra predisposición al diálogo como así también a seguir produciendo e invirtiendo en nuestro país para continuar ofreciendo un producto de calidad nutricional, accesible y de altos estándares ambientales a todos los argentinos”, afirmó Prida.

Fuente: TN

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